?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Крем «СЛИВЫ В ШОКОЛАДЕ»..



для Каталин paprika_andlife у которой идет ФМ "Неделя сливового пирога"
Я запала на него сразу…
Но приготовила крем на пробу, разделив рецептуру на шесть..


Рецепт:

ВАРЕНЬЕ «СЛИВА В ШОКОЛАДЕ»

3 кг сливы сорта угорка или любой чёрной
1 л (не кг!) сахара
200г сливочного масла
100 г натурального какао (или кэроба)
(при желании – ваниль (очень хорошо), корица, лимонная цедра, орехи и т.п.)
Сливу промыть, отделить от косточек и прокрутить на мясорубке или порубить ножом или на блендере. Проварить с сахаром 30 минут на среднем огне, периодически помешивая и снимая пену.
Добавить сливочное масло и какао, размешать и варить на медленном огне 15 минут, кипящим разлить в банки и закатать.


На самом деле-это не варенье, а крем для пирогов-промазать, очень вкусно, довольно густой.

Да…главное!!! Масло лучше взять топленое,чтоб крем хорошо хранился!!!

В другой раз буду варить-положу не порошок какао, а натуральный шоколад!



Вкусно!!
Аленка моя сказала,что похоже на смесь из сухофруктов…
А ведь и верно….похоже..

Posts from This Journal by “Каталог.” Tag

promo hrizantema_8 июль 7, 2017 04:03 300
Buy for 10 tokens
16 апреля православные отпраздновали Пасху. а с 17 апреля по 31 мая я провожу ФМ «ЯЙЦА» . Буду принимать яйца в салатах,во вторых блюдах,в начинках,в супах, яйца как самостоятельную закуску,яйца в любой выпечке-сладкой и несладкой. выпечка и десерты с использованием не менее трех…

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
amolina_cuisine
Jul. 27th, 2014 06:02 pm (UTC)
Вкусно, знаю. Я люблю кислятину, поэтому с клюквой и смородиной для меня просто супер-супер. Делала и со сливой, и с персиком. Но мои фавориты однозначно кислые ягоды.
moyugolok
Jul. 28th, 2014 01:38 am (UTC)
Слива в шоколаде это классический рецепт. Не надо ни вишню, ни малину. Слива!!!
hrizantema_8
Jul. 28th, 2014 03:41 am (UTC)
ни нада?
ну и ладно..
не буду...
marusik02
Sep. 1st, 2014 07:49 am (UTC)
Потрясающе!
hrizantema_8
Sep. 1st, 2014 03:50 pm (UTC)
очень необычно!
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

сиреневый шарф
hrizantema_8
hrizantema_8

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars