Как себе помочь?
Кроме кондиционеров,которые не у всех и есть, и вентиляторов, которые наоборот,есть у всех,
можно порадовать себя разными коктейлями на основе ягод,фруктов и кисломолочных напитков.
Я не особая любительница этих напитков, и намеренно не называю их смузи, потому что
точного значения этого слова я не знаю, зато знаю прекрасный русский аналог- коктейль.))
Правда и это название заимствовано у англичан, но мне так привычнее называть эти напитки.
Нынче попался уже второй арбуз неугрызимый,зато в нем не было косточек.
И он сладкий, вкусный и очень ароматный при всей своей неугрызимости.))
Один я не укараулила.. пока не видела, муж выбросил, второй успела отобрать.
И вот пожалуйста, вкусный коктейль перед вами..
Очистила от корок арбуз, порезала на куски, сложила в миксер с кувшином..
Похвастаюсь вам..))
Спалила третий дешевенький, муж на этот раз купил Бош.Надоела я ему с этой техникой, понял,
что мы не такие богатые,чтоб покупать что попало.))
Что-то около 90 евро, зато очень мощный, вместительный, совсем нешумный и с вкладышем
если я хочу отдельно сок без мякоти..
Сказать,что я очень довольна, мало что сказать.))
Две соковыжималки на балконе в коробках, одна получше другой,но громоздкие..
а этому миксеру не нарадуюсь. В июле скидки были,но на 10 евро всего,так что не много и переплатила.
Измельченной арбузной мякоти получилось около 2 литров.
Помимо арбуза я добавила еще пару замороженных бананов и 3-4 ягоды замороженной клубники.
Отлила 3 стакана из кувшина, остальное перелила уже в другой кувшин с крышкой и отправила
в холодильник на потом. А в отлитую часть добавила простокваши стакан и еще раз все взбила.
Вкусно, очень хорошо охлаждает, а вариантов то сколько..
В такой коктейль без клубники хорошо добавить лимонный сок.
Вместо простокваши подойдет любой кисломолочный напиток.
Или вместо молочного можно взять сок какой угодно и добавить минералки с газом.
Эти коктейли хороши тем, что не нуждаются в подсластителях.
Арбуз и дыня, арбуз и персики, арбуз и сливы, арбуз и яблоко, киви, виноград, груша..
вариантов просто множество..из ароматных трав рекомендуют мяту и базилик.
С последним я делала фруктовый десерт..очень вкусно.. можно добавить в коктейль
мед, фруктовый лед..
Есть и но. Ягоды имеют высокий гликемический индекс (ГИ), а это вредно для диабетиков
и людям с излишним весом.
Так что ягодами в наших коктейлях не увлекаемся, если у кого то есть эти проблемы.
Когда то в школьные годы мне попалась небольшая статья для девочек, в которой рассказывали как готовить и смешивать коктейли..я им аж заболела тогда.))
Кое что успела попробовать на основе молочных продуктов с фруктами и сиропами..а потом как то забылось..Но сама статья у меня сохранилась в моей первой тетради с кулинарными рецептами.)) Так что можно продолжить эти эксперименты.))
И добавлю вкусных цитат парочку где упоминаются десертные блюда.))
Шишков В. Угрюм река.
*** – Я простоквашу, Танечка, люблю. Принеси нам с Ибрагимом кринку, – сказал поутру Прохор хозяйской востроглазой дочери. Простокваша была холодная, освежающая. Прохор крепко сдабривал ее сахаром.
*** – Ты, Прошка, не захворал ли?
– Нет, – отвечал Прохор, – а так чего-то.
Он вспомнил о доме, о родителях. Захотелось приласкаться к матери, – она так любит его, так бережет, угощает малиновым вареньем... С каким бы удовольствием съел он хорошую долю сладкого пирога с густыми-густыми сливками или тарелки три киселя из облепихи. Так наскучили эти сухари, эта рыба, это оленье мясо, – все одно и то же, сегодня, завтра. Разве бросить все к чертям? Нет, взялся за дело – делай! Надо же ему на самом деле выведать: где на всем течении реки выходят с богатой пушниной тунгусы, где притаились русские торговцы? Таков наказ отца.
Journal information