hrizantema_8 (hrizantema_8) wrote,
hrizantema_8
hrizantema_8

Category:

Пирог с черешней и лимонной глазурью.

Невероятно вкусный пирог с черешней испекла вчера!!
Розовый свет от бордовых портьер, которыми я завесила окно на балконе от солнца..))
Ниже покажу фото при дневном свете..



Пирог отправлю к Лене silverina1 для её ФМ "Ягодный сезон". , в свой
ФМ "Хлеб всему голова!"  и
Лиле liligorina для ФМ Пирожковый марафон

Пирог совершенно случайно нашла вот здесь .
Фото у неё очень красивое, профессиональное, даже рядом со своим и показывать не буду,
позориться только.))
Сами посмотрите по ссылке..

Муж привез черешню, очень крупную и очень сладкую.
сколько то заморозила, сколько то съели ягод, и тут в руки попал вот этот рецепт пирога с вишней.
пустила на него черешню.))



Рецепт автора:

1,5 чашки вишни без косточек мороженной(не размораживать) или свежей если есть
1/2 чашки апельсинового сока

Для теста:

- 2 чашки муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 чашка сахара
- 1 пакетик ванильного сахара или 1 ч.л. ванильной эссенции
- 3 яйца размер
- 1/2 чашки растительного масла без запаха и вкуса
- 1/4 чашки молока
- цедра половинки лимона

Для глазури:

- 1,5 чашки сахарной пудры
- 1 ч.л. лимонного сока
- 1 ст.л воды
Разъёмную форму 20-22 см в диаметре покрыть бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 160 градусов.
Смешать все составляющие для теста венчиком или миксером кроме вишни. Выложить часть теста в форму, распределить равномерно вишню, покрыть оставшимся тестом. Печь 50 минут, проверить деревянной шпажкой и выпекать до готовности.
Вынуть из духовки и сразу полить апельсиновым соком для пропитки и большей сочности пирога.
Приготовить глазурь, смешать сахарную пудру с водой и лимонным соком. Затем по необходимости добавить ещё 1 ч.л. лимонного сока и воды по чуть-чуть до получения нужной консистенции. Покрыть глазурью пирог. Подавать комнатной температуры.


Я пользовалась тоже чашками.
В моих чашках 140 грамм муки.
Можно воспользоваться стаканом таким же объемом и все остальное отмерить им.

В тесто я добавила свой излюбленный кардамон, а вот масло сократила на добрую треть..
стараюсь растительное масло добавлять немного..излишки потом просто выделяются на блюдо.
В след. раз попробую его заменить на сливочное.
Ягод можно было положить и больше.
Пирог очень сладкий, поэтому ягоды хорошо брать с кислинкой.
Мой пирог пекся еще 10 минут под фольгой.
Сверху немного треснул, возможно не надо было его допекать еще..
Внутри он и сам бы потом на столе под полотенцем дошел.

Глазурь делала на глазок, с лимонным соком, подливая по капле молоко.



Честно говоря, не ожила что пирог окажется настолько вкусным.



Крапинки- это кардамон.))

При дневном свете..



И поближе..



Оооочень рекомендую! не разочаруетесь.))

Tags: Сладкая выпечка, ФМ., пироги., сладкий пирог., черешня, ягоды.
Subscribe

Posts from This Journal “сладкий пирог.” Tag

  • Шведский миндальный пирог от Dorie Greenspan\Дори Гринспен.

    Я уже писала, что получаю разные рассылки и среди них есть от COOK THIS WEEK. Вот там я и нашла Шведский миндальный пирог от Dorie Greenspan.…

  • Пирог на сметане к кофе или чаю.

    Пока печенье не закончилось, испекла на скорую руку пирог на сметане к кофе или чаю. Ссылку на источник дам ниже. Тему отправлю к Каталин…

  • Сливовый пирог.

    Еще сливовый пирог. Ленуся, спасибо, пирог очень понравился. Прямо вот мой и мой весь.)) И фрукты к нему любые подойдут. Тему отправлю Лиле…

promo hrizantema_8 july 7, 2017 04:03 300
Buy for 10 tokens
16 апреля православные отпраздновали Пасху. а с 17 апреля по 31 мая я провожу ФМ «ЯЙЦА» . Буду принимать яйца в салатах,во вторых блюдах,в начинках,в супах, яйца как самостоятельную закуску,яйца в любой выпечке-сладкой и несладкой. выпечка и десерты с использованием не менее трех…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments

Posts from This Journal “сладкий пирог.” Tag

  • Шведский миндальный пирог от Dorie Greenspan\Дори Гринспен.

    Я уже писала, что получаю разные рассылки и среди них есть от COOK THIS WEEK. Вот там я и нашла Шведский миндальный пирог от Dorie Greenspan.…

  • Пирог на сметане к кофе или чаю.

    Пока печенье не закончилось, испекла на скорую руку пирог на сметане к кофе или чаю. Ссылку на источник дам ниже. Тему отправлю к Каталин…

  • Сливовый пирог.

    Еще сливовый пирог. Ленуся, спасибо, пирог очень понравился. Прямо вот мой и мой весь.)) И фрукты к нему любые подойдут. Тему отправлю Лиле…