hrizantema_8 (hrizantema_8) wrote,
hrizantema_8
hrizantema_8

Categories:

Итоговый пост для ФМ «Готовим по рецептам из советских книг, журналов,газет.»



Закрываю ФМ «Готовим по рецептам из советских книг, журналов,газет.»
и благодарю всех участников, которые не поленились и принесли свои рецепты.
Все молодцы, но самый активный участник это Люба lgabriel , кроме того она принесла несколько рецептов своих бабушек, и что их делает особенно ценными?
Они сохранились у бабушек с дореволюционных времен! Любушке особый респект за сохранение семейных традиций!
Всем большое спасибо, список тем смотрим под катом.


КАТЕГОРИИ:



Завтраки:

1. hrizantema_8
Дрожжевые картофельные оладьи
Приятного аппетита. Русская кухня. Роза Лемперт. Париж. 1986 г.
2. Аня cyetacyet
Блинчики
"Книга о вкусной и здоровой пище" 1948 г.
3. hrizantema_8
Полосатые бутерброды.
"Кулинарные секреты" Л.П.Ляховская 1988 г.



Салаты:

1. Люба lgabriel
Салат "Ташкент"
Тетрадь с рецептами.
2. Оля lima19
Хлебный салат
Тетрадь с рецептами.
3. Люба lgabriel
Салат из редьки с гранатом и орехами
Карим Махмудов, "Узбекские блюда" 1976 год.
4. Аня cyetacyet
Салат "Оригинальный" и Салат "Океанический"
https://cyetacyet.livejournal.com/220906.html
Из набора открыток "Советы хозяйкам. Блюда из рыбы"
5. Люба lgabriel
Салат из квашеной капусты и свеклы
6. Люба lgabriel
Салат из редьки и сыра
7. Люба lgabriel
Зимний салат
"Кухня народов Северного Кавказа", г. Грозный, 1989 год, раздел "Татская кухня"
8. Люба lgabriel
Теплый салат из баклажанов
"Овощи и фрукты на все вкусы", составитель Н.Г.Астравлянчик, Минск, 1981 г.
9. hrizantema_8
Салат картофельный Пятерка с копченой рыбой.
Сальме Массо «Салаты и освежающие напитки»
Таллинн 1977 г.
10. hrizantema_8
Салат картофельный под сметаной.
В.Кангаре «Салаты и бутерброды» Рига 1981 год.
11.  Люба lgabriel
Морковча - морковный салат по-корейски
Тетрадь с рецептами.



Первые блюда:

1. Люба lgabriel
Борщ зеленый украинский
Тетрадь с рецептами.
2. Оля lima19
Сырный суп "Студенческий"
Тетрадь с рецептами.
3. Люба lgabriel
Суп по-варшавски 2
Айна Клявиня, "Обед на каждый день" издательство "Liesma", Рига, 1974 г., 1986 г.
4. Люба lgabriel
Маш ковак - суп с машем и тыквой
Карим Махмудов, "Узбекские блюда" Ташкент, 1976 год




Вторые блюда и гарниры:

1. Лена bergberg
Люля-кебаб по-советски
Книга о вкусной и зоровой пище. 1955 г.
2. Люба lgabriel
Цветная капуста, запеченная с хлебом и зеленым горошком
Тетрадь с рецептами.
3. Люба lgabriel
Гўштнут - баранина с нутом
Карим Махмудов, "Узбекские блюда", издание третье,
издательство "Узбекистан", Ташкент, 1976 год, стр. 134.
4. Люба lgabriel
Мясной рулет
Тетрадь с записями.
5. Люба lgabriel
Картофельно-пшенная запеканка
Книга Белорусская кухня.
авторы и составители В.А.Болотникова, Л.М.Вапельник, И.П.Корзун,
Д.К.Шапиро, издательство "Ураджай", Минск, 1984г, стр.31

6. Люба lgabriel
Говяжий язык с овощами в тиховарке
"Белорусская кухня", 1984г.
7. Люба lgabriel
Рыба, тушенная в горшочке
"Рыба к нашему столу", составитель В.И.Шимолин, Минск,  1981 год
8. Люба lgabriel
Курица по-топилински
"Кухня донских казаков", составитель В.А.Брунько, 1990 г.
 9.  Люба lgabriel
Каша по-витебски
"Белорусская кухня" авторы и составители В.А.Болотникова, Л.М.Вапельник, И.П.Корзун, Д.К.Шапиро, Минск, 1984г,
10. Люба lgabriel
Капуста с сыром
https://lgabriel.livejournal.com/344052.html
Айна Клявиня, "Обед на каждый день" издательство "Liesma", Рига, 1974 г., перевод с латышского Л. Жуковской, ВО "Агропромиздат", 1986, стр.
11. Люба lgabriel
Гречневая каша по-русски
"Мучные и крупяные изделия", составитель Н.Г.Астравлянчик, 1983 г.
12. Люба lgabriel
Фаршированная шейка, хелзль, гефилте гезеле.
Тетрадь с рецептами.
13. Люба lgabriel
Сирканиз, оши сирканизи деги, плов с нутом и чесноком
Д-р Амнун Кимьягаров, рабби Шломо-Хай Ниязов, "Кухня и быт бухарских евреев"
14. Люба lgabriel
Джунмама (Жёнмама)



Десерты:

1. Катя paprika_andlife
Пирожное "Картошка"
официальные советские рецептуры
2. Люба lgabriel
Кисель из какао
Айна Клявиня, "Обед на каждый день" 1974 г.
3. hrizantema_8
Чай по-сибирски и Улээзо – яблоки тушеные в сливках.
«Бурятская кухня.» Г.Цыдынжапов и Е.Бадуева.1979 г.



Напитки:

1. Аня cyetacyet
Витаминный напиток из плодов шиповника
"Книга о вкусной и здоровой пище. Пищепромиздат" 1948 г.



Выпечка любая:

1. Катя paprika_andlife
Торт "Осень" (рецептуры СССР)
2. Аня cyetacyet
Спиралики с повидлом
За основу взят рецепт из книги
Кенгиса Р.П. "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья..."
3. Оля lima19
"Хрущёвское" оно же "Нестареющее" тесто.
Источник рецепта:
книга Л. Исаровой "Блюда-скороспелки"
4. Катя paprika_andlife
Печенье "Terrassen"
книга Р.П.Кенгиса "Домашнее приготовление тортов, пирожных,
печенья, пряников, пирогов"

5.hrizantema_8
Мой первый торт Наполеон.
6. Люба lgabriel
Торт "Степка-растрепка"
Тетрадь для рецептов.
7. hrizantema_8
Советский Медовый торт или Медовик.
8. Наташа tata_383
Торт "Агат":
Тетрадь с рецептами.
9. Люба lgabriel
Сочни архангельские
"Мучные и крупяные изделия", составитель Н.Г.Астравлянчик, Минск, 1983 г
10. Люба lgabriel
Кята ереванская
Рецепт из тетради.
11. Аня cyetacyet
Пирожные песочные - кольца с миндалём (с фундуком)
Кенгис Р.П. "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья..."
12. Аня cyetacyet
Печенье "Восьмёрки" с сыром
Кенгис  Р.П. "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья..."
13. Люба lgabriel
Манделах-подушечки для бульона.
Бабушкины рецепты из тетради.
14. Оля cookingoffroad
Куличи моей мечты
А.А. Штамм «Кондитерские изделия» 1960 г



Иное:

1. hrizantema_8
Мои кулинарные книги.
2. hrizantema_8
Мухи и русская кухня.
3. hrizantema_8
Соссели, симпатичные украинки колесом и советские кулинарные книги.
4. Люба lgabriel
Мой чугунок:
5. Люба lgabriel
Буклет "Кухня донских казаков"





Tags: ФМ., кулинарные книги из СССР
Subscribe

Posts from This Journal “ФМ.” Tag

  • Марта Стюарт. История успеха.

    У Светы svitla_4ok заканчивается ФМ "Готовим по рецептам шефов" Я сразу же задумала написать для него о Марте Стюарт.…

  • Каталог неДошефов.

    Это не совсем обычный каталог моих тем. В нем собрана вся моя критика товарищей, которые подвизались на поприще кулинарии, как крутые специалисты,не…

  • Поговорим о харчо.

    Мы все знаем, что это один из грузинских супов. В некоторых источниках пишут, что есть еще вид харчо как второго блюда. Но я уже этого вопроса…

promo hrizantema_8 июль 7, 2017 04:03 300
Buy for 10 tokens
16 апреля православные отпраздновали Пасху. а с 17 апреля по 31 мая я провожу ФМ «ЯЙЦА» . Буду принимать яйца в салатах,во вторых блюдах,в начинках,в супах, яйца как самостоятельную закуску,яйца в любой выпечке-сладкой и несладкой. выпечка и десерты с использованием не менее трех…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments