hrizantema_8 (hrizantema_8) wrote,
hrizantema_8
hrizantema_8

Category:

Как накормить Аленку.Горячий бутерброд в омлете.

Моего ребенка накормить крайне трудно.Изысков не признаем,но и от обычной еды нос воротим капитально,усердно и упрямо.
Можем тупо питаться сплошными бутербродами с сыром и ветчиной.Приходится буквально иной раз и выворачиваться,чтобы ребенок те бутерброды видел хотя б в иных вариантах..но и втихушку можно подсунуть что-то не совсем любимое в общую начинку,лишь бы чадо получило хоть малую толику полезного..

Иногда я поражаюсь,насколько ребенок умеет быть изворотливым,отстаивая свои вкусы и пристрастия.
И мне,врослой и умной маме,иной раз ну просто никак не облапошить хитрую маленькую дочь.
Она все равно окажется при своих интересах, а облапошенной окажусь именно я.А так мне и надо! Умнее надо было быть,когда только начинала прикармливать дочь.
Теперь я понимаю,насколько дети консервативны.
Гурманов среди них сыщешь редко.
В старых книжках для мамочек писали,что детей нужно кормить ПРОСТО.
Это очень важно.
Первое,где можно получить абсолютно все для растущего организма-обязательно!
Сбалансированное второе.Простые продукты,то,что всегда доступно дома.
А на десерты натуральные фрукты,компоты,варенья,сладкое молочное-приготовленное собственноручно!!!!!
Я ж на свою беду и по неопытности ,видя причину в плохом аппетите дочки собственную косорукость в готовке,сочла нужным предоставить ей самой выбирать,что нравится,а что нет.
Благо магазины были завалены огромным выбором всевозможной готовой еды: йогурты и творожные смеси,готовые и очень неплохие тогда еще мясные изделия в нашей Кулинарии.
Пирожки,всевозможные котлетки..нет в продаже мяса индейки ,зато котлеты из инюшатины лежат свободно в продаже и каждый день свежие.
Да вот что главное-не мною приготовленные..я б туда ни насовала ни глютамата натрия,ни приправ,которые детскому организму совсем ни к чему..
Обошлась бы дочь без них? обошлась бы..я же обходилась.Индюшки у нас в поселке не водились..
Так нет..я ведь еще и смотрела на соседку-гурманку,у которой росла дочь Катя старше моей лишь на месяц..Соседка старалась обспечить питание ребенка в полной мере,включая даже экзотические для наших мест,продукты и кормила её,сообразуясь с собственными гастрономическими пристрастиями.
Ну и я туда же.
В результате мы с Танюхой имеем то,что имеем.Обе девицы наши плохо едят,отвратительно едят..
И тоже определились с выбором повседневной еды.
В мою красавицу из первого не впихнешь ничего,кроме куринного бульона с макаронами.К счастью я в бульон добавляю массу овощей,чтоб хоть какие-то витамины там были.
В Катю можно запихать тоже только бульон..с белым куринным мясом.
Моя не слазит с бутербродов.
Катя с салатов из кукурузы консервированной,крабовых палочек,майонеза.
Моя хоть еще ест котлеты,Катя говорит на них "БУУУЭЭЭ!"
А сосиски для Катьки,пережаренные до корки, с майонезом, с кетчупом и ядреными маринованными огурцами из магазина-пища Богов!
Запить лимонадом! Заесть шоколадом!
Мамины сырники из творога-гадость,зато готовые сырки черти с чем-круто!
Чипсы,всякие хрустящие печенья,готовые завтраки..вкусно..(и потом считаем прыщи,сколько их за ночь высыпало по мордахе!)
Моя это не ест,потому что я все-таки домашняя женщина и мне не сложно испечь какие-то булочки на ходу..раз-два и готово!
Драчену сделать,например..домашнюю картошку фри вместо чипсов..гренки..
Катькиной маме не до выпечки..работа почти без выходных.Наскоро супу наварит,который сама же и ест...да затарит холодильник готовой едой..замороженной..практически фастфудом.
Чтобы Катя смогла покушать,когда мамы нет дома...разогрела в микроволновке и вперед!
Современный вариант из "Москва слезам не верит"-суп из концентратов,антрекот из кулинарии,компот из банки...посуду? помыть..
В общем моя бывшая соседка Танюха из Катьки пока гурманку не сумела сделать,а я свою куклу питаться по человечески так и не смогла научить..
Обе мамки хороши!
У Танюхи Катька все,кажется перепробовала,начиная от маринованного бамбука и заканчивая угрями,миногами,икрой,рябчиками,устрицами и экзотическими фруктами.
Моя же дочь тихо и упрямо отказалась от обычных свежих фруктов и овощей,не говоря уж о домашних овощных заготовках..
Если Катя пробовала бамбук,то моя не знает даже вкуса квашеной капусты!
Аргумент один..настящее "БУУУУЭЭЭ!"..нисколько не игра на публику..
Не скажу,что и я в детстве обожала ту капусту,но не шарахалсь хоть от неё..не ела сала,макарон,жареного лука..но не отворачивалась от пельменей,как моя дева.
Картошку же просто обожала в любом виде,от драников аж тряслась..котлетки,пирожки,булочки мамины,блины и оладьи,жареное мясо,запеченная курица,рыба,свежие овощи и много-премного свежего молока!!!Мама брала от соседки каждый день по три литра банку.
Густое,настоящее..не снятое..сливок сверху собиралось аж на три пальца..
И каждый день яйца от своих кур..в любом виде..даже сырые с солью и хлебушком..а яичница с помидорами, с зеленым луком и укропом?желтки оранжевые,помидоры яркие-красные...такая палитра на сковороде!!!
А домашний творог с сахаром и с домашней сметаной!
Белый ноздреватый хлеб с маслом и медом от соседа-пасечника!
А брусничное варенье!
Варенье земляничное,из жимолости,из черной смородины!!!
Объедение с молоком и с белым хлебом!
Как ни странно дома я буквально до отъезда любила поесть любой маминой каши,приготовленной на печке..рисовой хоть на молоке..сверху плавилось сливочное масло..томилось на печке,и покрывало кашу лакомой подрумяненной корочкой ..
И каши мама варила сразу закладывая вместе с крупой маслице..недавно вот только узнала об этой вроде мелочи..спросила маму..да.Она именно так и варила любую кашу.
А после дополнительно сдабривала каши маслом..на горячей печке они доходили в уголке до готовности..откроешь кастрюльку..а там!!!
Едва терпения хватало сбегать за тарелкой..хоть прям с кастрюльки и ешь!
И мама всегда заготавливала на зиму компоты из всего что было под рукой и в магазине-фруктов,ягод.
По колбасе никак не страдала..как-то мама привезла из Читы вареную колбасу.А мне тогда было лет 6 наверное.
Здоровенный такой батон,так у нас говорят.Мне дали огромный ломоть колбасы..
Ну мне так казалось,что огромный..больше моей ладошки толстенький кусочек такой..с вкраплениями жирка..в те годы колбаса была вовсе не розовая..в неё шло 96 % мяса-это нам сообщили недавно в одной передаче-..почитай,натуральный продукт..
Без хлеба дали.
Ну я и навернула тот кусочек..и на всю жизнь запомнила,как меня тогда тошнило..
И долго мне колбаса та была не нужна.
С тоской вспоминаю бабушки Фроси отбивные в сметане,сладкие сырнички,рассольник,жареную картошку на постном масле...она несколько лет жила у нас..простоквашу,которую она сама готовила..густая..ложка в ней стояла торчком.
Во рту таяла..нынешним сыркам в шоколаде из магазина до этого лакомства ого как далеко!
А сезон грибов? дождаться не могла,когда грузди просолятся..а уж жареные грибочки на столе-праздник был!
Вот и готовлю-то я неплохо и с охотой и с выдумкой,и практически все ж умею сделать..а мой ребенок уперся в одно и все тут..
Так вот и выкручиваюсь теперь..ненавистные мною бутики адаптируя под более пригодную пищу для ребенка..
Под этим тегом покажу самый простенький вариант бутербродов,коли уж чадо ТРЕБУЕТ колбасы в них.И при этом воротит нос от яиц.
Яйца кушать нужно.Норма-одно яйцо в сутки.Неважно во что вы его добавите.
Избыток яиц чревато,нехватка тем более..мера во всем нужна.Только и всего.

Вот не знаю,горячие ли это бутерброды...Аленка их очень любит..впервые сделала,когда смотрела передачи о лилипутах...
там мама так готовила..

В общем берем яйцо,молоко,примерно 50 гр.,соль.
Делаем омлетную смесь.Кусочки булки обмакиваем и сразу кладем на сковордку с разогретым растительным маслом.Сверху сыр,кусочек колбасы,снова сыр и накрываем вторым ломтиком хлеба..почему пишу хлеб...взяла наш Кулдне лейб-Золотой хлеб,белый...
Мясную начинку можно заменить чем угодно,я Аленке могу положить и курицу,и котлетку,разрезанную пополам..и любое мяско,которое у меня имеется под рукой..
Слегка поджарится-все быстро перевернуть,убавить огонь,накрыть сковороду крышкой...минутка-другая,бутик готов.
Есть вариант- в духовке запечь эти бутерброды.
Очень вкусно со свежими овощами..









Tags: бутерброд., омлет
Subscribe

promo hrizantema_8 july 7, 2017 04:03 300
Buy for 10 tokens
16 апреля православные отпраздновали Пасху. а с 17 апреля по 31 мая я провожу ФМ «ЯЙЦА» . Буду принимать яйца в салатах,во вторых блюдах,в начинках,в супах, яйца как самостоятельную закуску,яйца в любой выпечке-сладкой и несладкой. выпечка и десерты с использованием не менее трех…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments