hrizantema_8 (hrizantema_8) wrote,
hrizantema_8
hrizantema_8

Category:

Как накормить Аленку.Горячий бутерброд в омлете.

Моего ребенка накормить крайне трудно.Изысков не признаем,но и от обычной еды нос воротим капитально,усердно и упрямо.
Можем тупо питаться сплошными бутербродами с сыром и ветчиной.Приходится буквально иной раз и выворачиваться,чтобы ребенок те бутерброды видел хотя б в иных вариантах..но и втихушку можно подсунуть что-то не совсем любимое в общую начинку,лишь бы чадо получило хоть малую толику полезного..

Иногда я поражаюсь,насколько ребенок умеет быть изворотливым,отстаивая свои вкусы и пристрастия.
И мне,врослой и умной маме,иной раз ну просто никак не облапошить хитрую маленькую дочь.
Она все равно окажется при своих интересах, а облапошенной окажусь именно я.А так мне и надо! Умнее надо было быть,когда только начинала прикармливать дочь.
Теперь я понимаю,насколько дети консервативны.
Гурманов среди них сыщешь редко.
В старых книжках для мамочек писали,что детей нужно кормить ПРОСТО.
Это очень важно.
Первое,где можно получить абсолютно все для растущего организма-обязательно!
Сбалансированное второе.Простые продукты,то,что всегда доступно дома.
А на десерты натуральные фрукты,компоты,варенья,сладкое молочное-приготовленное собственноручно!!!!!
Я ж на свою беду и по неопытности ,видя причину в плохом аппетите дочки собственную косорукость в готовке,сочла нужным предоставить ей самой выбирать,что нравится,а что нет.
Благо магазины были завалены огромным выбором всевозможной готовой еды: йогурты и творожные смеси,готовые и очень неплохие тогда еще мясные изделия в нашей Кулинарии.
Пирожки,всевозможные котлетки..нет в продаже мяса индейки ,зато котлеты из инюшатины лежат свободно в продаже и каждый день свежие.
Да вот что главное-не мною приготовленные..я б туда ни насовала ни глютамата натрия,ни приправ,которые детскому организму совсем ни к чему..
Обошлась бы дочь без них? обошлась бы..я же обходилась.Индюшки у нас в поселке не водились..
Так нет..я ведь еще и смотрела на соседку-гурманку,у которой росла дочь Катя старше моей лишь на месяц..Соседка старалась обспечить питание ребенка в полной мере,включая даже экзотические для наших мест,продукты и кормила её,сообразуясь с собственными гастрономическими пристрастиями.
Ну и я туда же.
В результате мы с Танюхой имеем то,что имеем.Обе девицы наши плохо едят,отвратительно едят..
И тоже определились с выбором повседневной еды.
В мою красавицу из первого не впихнешь ничего,кроме куринного бульона с макаронами.К счастью я в бульон добавляю массу овощей,чтоб хоть какие-то витамины там были.
В Катю можно запихать тоже только бульон..с белым куринным мясом.
Моя не слазит с бутербродов.
Катя с салатов из кукурузы консервированной,крабовых палочек,майонеза.
Моя хоть еще ест котлеты,Катя говорит на них "БУУУЭЭЭ!"
А сосиски для Катьки,пережаренные до корки, с майонезом, с кетчупом и ядреными маринованными огурцами из магазина-пища Богов!
Запить лимонадом! Заесть шоколадом!
Мамины сырники из творога-гадость,зато готовые сырки черти с чем-круто!
Чипсы,всякие хрустящие печенья,готовые завтраки..вкусно..(и потом считаем прыщи,сколько их за ночь высыпало по мордахе!)
Моя это не ест,потому что я все-таки домашняя женщина и мне не сложно испечь какие-то булочки на ходу..раз-два и готово!
Драчену сделать,например..домашнюю картошку фри вместо чипсов..гренки..
Катькиной маме не до выпечки..работа почти без выходных.Наскоро супу наварит,который сама же и ест...да затарит холодильник готовой едой..замороженной..практически фастфудом.
Чтобы Катя смогла покушать,когда мамы нет дома...разогрела в микроволновке и вперед!
Современный вариант из "Москва слезам не верит"-суп из концентратов,антрекот из кулинарии,компот из банки...посуду? помыть..
В общем моя бывшая соседка Танюха из Катьки пока гурманку не сумела сделать,а я свою куклу питаться по человечески так и не смогла научить..
Обе мамки хороши!
У Танюхи Катька все,кажется перепробовала,начиная от маринованного бамбука и заканчивая угрями,миногами,икрой,рябчиками,устрицами и экзотическими фруктами.
Моя же дочь тихо и упрямо отказалась от обычных свежих фруктов и овощей,не говоря уж о домашних овощных заготовках..
Если Катя пробовала бамбук,то моя не знает даже вкуса квашеной капусты!
Аргумент один..настящее "БУУУУЭЭЭ!"..нисколько не игра на публику..
Не скажу,что и я в детстве обожала ту капусту,но не шарахалсь хоть от неё..не ела сала,макарон,жареного лука..но не отворачивалась от пельменей,как моя дева.
Картошку же просто обожала в любом виде,от драников аж тряслась..котлетки,пирожки,булочки мамины,блины и оладьи,жареное мясо,запеченная курица,рыба,свежие овощи и много-премного свежего молока!!!Мама брала от соседки каждый день по три литра банку.
Густое,настоящее..не снятое..сливок сверху собиралось аж на три пальца..
И каждый день яйца от своих кур..в любом виде..даже сырые с солью и хлебушком..а яичница с помидорами, с зеленым луком и укропом?желтки оранжевые,помидоры яркие-красные...такая палитра на сковороде!!!
А домашний творог с сахаром и с домашней сметаной!
Белый ноздреватый хлеб с маслом и медом от соседа-пасечника!
А брусничное варенье!
Варенье земляничное,из жимолости,из черной смородины!!!
Объедение с молоком и с белым хлебом!
Как ни странно дома я буквально до отъезда любила поесть любой маминой каши,приготовленной на печке..рисовой хоть на молоке..сверху плавилось сливочное масло..томилось на печке,и покрывало кашу лакомой подрумяненной корочкой ..
И каши мама варила сразу закладывая вместе с крупой маслице..недавно вот только узнала об этой вроде мелочи..спросила маму..да.Она именно так и варила любую кашу.
А после дополнительно сдабривала каши маслом..на горячей печке они доходили в уголке до готовности..откроешь кастрюльку..а там!!!
Едва терпения хватало сбегать за тарелкой..хоть прям с кастрюльки и ешь!
И мама всегда заготавливала на зиму компоты из всего что было под рукой и в магазине-фруктов,ягод.
По колбасе никак не страдала..как-то мама привезла из Читы вареную колбасу.А мне тогда было лет 6 наверное.
Здоровенный такой батон,так у нас говорят.Мне дали огромный ломоть колбасы..
Ну мне так казалось,что огромный..больше моей ладошки толстенький кусочек такой..с вкраплениями жирка..в те годы колбаса была вовсе не розовая..в неё шло 96 % мяса-это нам сообщили недавно в одной передаче-..почитай,натуральный продукт..
Без хлеба дали.
Ну я и навернула тот кусочек..и на всю жизнь запомнила,как меня тогда тошнило..
И долго мне колбаса та была не нужна.
С тоской вспоминаю бабушки Фроси отбивные в сметане,сладкие сырнички,рассольник,жареную картошку на постном масле...она несколько лет жила у нас..простоквашу,которую она сама готовила..густая..ложка в ней стояла торчком.
Во рту таяла..нынешним сыркам в шоколаде из магазина до этого лакомства ого как далеко!
А сезон грибов? дождаться не могла,когда грузди просолятся..а уж жареные грибочки на столе-праздник был!
Вот и готовлю-то я неплохо и с охотой и с выдумкой,и практически все ж умею сделать..а мой ребенок уперся в одно и все тут..
Так вот и выкручиваюсь теперь..ненавистные мною бутики адаптируя под более пригодную пищу для ребенка..
Под этим тегом покажу самый простенький вариант бутербродов,коли уж чадо ТРЕБУЕТ колбасы в них.И при этом воротит нос от яиц.
Яйца кушать нужно.Норма-одно яйцо в сутки.Неважно во что вы его добавите.
Избыток яиц чревато,нехватка тем более..мера во всем нужна.Только и всего.

Вот не знаю,горячие ли это бутерброды...Аленка их очень любит..впервые сделала,когда смотрела передачи о лилипутах...
там мама так готовила..

В общем берем яйцо,молоко,примерно 50 гр.,соль.
Делаем омлетную смесь.Кусочки булки обмакиваем и сразу кладем на сковордку с разогретым растительным маслом.Сверху сыр,кусочек колбасы,снова сыр и накрываем вторым ломтиком хлеба..почему пишу хлеб...взяла наш Кулдне лейб-Золотой хлеб,белый...
Мясную начинку можно заменить чем угодно,я Аленке могу положить и курицу,и котлетку,разрезанную пополам..и любое мяско,которое у меня имеется под рукой..
Слегка поджарится-все быстро перевернуть,убавить огонь,накрыть сковороду крышкой...минутка-другая,бутик готов.
Есть вариант- в духовке запечь эти бутерброды.
Очень вкусно со свежими овощами..









Tags: бутерброд., омлет
Subscribe

promo hrizantema_8 july 7, 2017 04:03 300
Buy for 10 tokens
16 апреля православные отпраздновали Пасху. а с 17 апреля по 31 мая я провожу ФМ «ЯЙЦА» . Буду принимать яйца в салатах,во вторых блюдах,в начинках,в супах, яйца как самостоятельную закуску,яйца в любой выпечке-сладкой и несладкой. выпечка и десерты с использованием не менее трех…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments