hrizantema_8 (hrizantema_8) wrote,
hrizantema_8
hrizantema_8

Category:

Фритата-тата-тата.

фритата-тата-тата..))




Для Елены silverina1 Картофельный ФМ. Сезон 2


Фритату я хотела приготовить давно
и в конце концов сделала её.
Не считаю что у меня получилась удачная фритата,она должна была бы быть много пышнее,
но я взяла всего четыре яйца и те были маленькие..как то проворонила,что
яиц в доме почти нет..и хоть я и взбивала яйца более чем усердно,а фритата получилась плоской.
Впрочем, на вкусе это не отразилось.
А толкнула меня дочь на приготовление фритаты.))
Сериал «Кухня» столь знаменитый,сколько и дурацкий,но смешной помноживши на 8,
а у неё весь пересмотрен.
И она просто помирала от хохота от фритататы-таты-таты,и она вот тут эта фритата.))

приготовили мы с дочей нечто подобное.))




Порезали сырую картошку кружочками,пожарили,добавили домашнюю ветчину и чеснок.
Залили взбитыми яйцами.. получилось вкусно..))
фритата-тата-тата! ))

Айна Гартен (передача Босоногая графиня) предложила свой вариант фритаты:

Картофель порезать квадратиками и пожарить в сл.масле.
Яйца взбить+ рикотта+ сыр типа атлета+растопленное сливочное масло,зелень базилика
соль,перец,все смешать и запекать на противне при 190 гр. до золотистой корочки.


Рецепт не записала,поскольку он меня не заинтересовал,но может быть кому-то такой состав продуктов пригодится.
а вообще я эту тАту-тАту ела все время пока жила дома.))
Утром на завтрак ежедневно была яичница с салом.
Часто с картошкой в мундире,часто с хлебом.
Конечно,похоже,конечно из того,что под рукой есть,конечно не фритата.))
Но мир круглый..))

ну и как же без цитаты? ))
Фильм Подсолнух.
1970 год.
Монолог М.Мастрояни у печки,когда он готовил омлет на завтрак.

- я ведь как готовлю? по-научному!
Эх,испортила меня военная служба.
Мастерство потерял.
Чистое золото,а не яичница.
У меня папаша был большим специалистом по яичнице,чемпионом,можно сказать.
Ну ничего,и у меня недурно выходит.


(перевод в фильме как яичница,когда показана технология омлета – frittata)




и у нас тоже вышло недурно. ))

Tags: ФМ., яйца.
Subscribe

promo hrizantema_8 july 7, 2017 04:03 300
Buy for 10 tokens
16 апреля православные отпраздновали Пасху. а с 17 апреля по 31 мая я провожу ФМ «ЯЙЦА» . Буду принимать яйца в салатах,во вторых блюдах,в начинках,в супах, яйца как самостоятельную закуску,яйца в любой выпечке-сладкой и несладкой. выпечка и десерты с использованием не менее трех…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments