hrizantema_8 (hrizantema_8) wrote,
hrizantema_8
hrizantema_8

Category:

Запеченные в чабатте яйца с томатами.

Прочитала у Эдуарда my_happyfood вот здесь
про запеченные в чабатте яйца с томатами.

так как вечером собиралась печь свежую чабатту, решила тоже запечь яйцо в ней.
Специально сделала для этого одну чабаттку маленькой..)) с ладошку.






Авторский текст.

На 2 порции

1 чабатта
2 яйца
150 г нарезанной пекинской капусты
1 луковица
1 зубчик чеснока
70 г твердого сыра
1/3 ч/л базилика
1 томат
3-4 ст/л ол. масла
соль и перец по вкусу

У чабатты срезать верхушку и вынуть мякиш.
Лук и чеснок измельчить. В разогретой с 1 ст/л ол. масла сковороде припустить 2 минуты
лук с чесноком, добавить пекинскую капусту, щепотку соли, базилик и готовить минут 5 помешивая
- пока капуста не станет мягкой.
Выложить капустную начинку в чабатту, плотно утрамбовывая. Томат нарезать кубиками. Сыр нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
В лодочку из чабатты добавить томаты, сыр, сделать 2 углубления ложкой и вбить туда по яйцу.
Присыпать солью и перцем., взбрызнуть маслом и отправить в разогретую до 180-200° С духовку на 15-20 минут - пока яйца не будут готовы.


Приготовила, едва чабатта остыла.
Сыр положить забыла,капуста есть,но решила не добавлять.
А вот соленые измельченные чесночные стрелки хорошо прогрела с томатом,это и послужило мне начинкой.А дальше я её сложила в хлеб,разбила туда же яйцо,посолила и поперчила..
Запекла все..сверху посыпала зеленым луком..



замечательно пошло на ранний завтрак! ))



А Аленке приготовила в форме для кексов омлетик с сыром.



в мисочке мой любимый соус,я про него рассказывала в теме про верещаку.))



а это рассвет такой был..весь в тучах..



а это моя помощница на кухне..
сгоню со стула,сяду отдохнуть..
она у порога хлопнется и караулит когда я встану..
едва я поднимусь,она уже опять на стуле..
и вот сколько бы я не пичкалась на кухне,столько и она будет торчать рядом..))
заканчиваю там дела,ухожу к себе,она уже впереди меня почесала в мою комнату..))
одним словом-не скучаю!




Tags: ФМ., помидоры., хлеб., яйца.
Subscribe

Posts from This Journal “яйца.” Tag

promo hrizantema_8 july 7, 2017 04:03 300
Buy for 10 tokens
16 апреля православные отпраздновали Пасху. а с 17 апреля по 31 мая я провожу ФМ «ЯЙЦА» . Буду принимать яйца в салатах,во вторых блюдах,в начинках,в супах, яйца как самостоятельную закуску,яйца в любой выпечке-сладкой и несладкой. выпечка и десерты с использованием не менее трех…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments