hrizantema_8 (hrizantema_8) wrote,
hrizantema_8
hrizantema_8

Category:

Торт "Кудрявая голова".

Расскажу про торт «Кудрявая голова». ))
В Эстонии очень любят сладкую выпечку и этот торт меня научила печь молоденькая эстонка.

Тортик испекла для Светы svitla_4ok и её ФМ
"Гости на пороге. Рецепты для чаепития"




Чем торт хорош..а прост как амеба..))
Берем 2 яйца и половину стакана сахара.
Взбиваем все это со щепоткой соли.
Половина чайной ложки соды,
200 грамм сметаны и полтора стакана муки.
В мой стакан влазит ровно 140 грамм просеянной муки..))

Все..тесто готово..
Делим на две части..
в одну кладем пару ложек какао и размешиваем..
Печем коржи.У меня форма 24 см. в диаметре.
Отдельно светлый и отдельно с какао..
главное,чтоб духовка позволила всунуть две формы.
Температура 180 градусов,готовность проверяем шпажкой.

Пока коржи пекутся готовим вкуснятину..))
Это взбитая с сахаром и ванилином сметана + растопленый шоколад со взбитыми сливками.
ага..две миски получается..))
и вот потом вынув коржики из печи,а пекутся они быстро,собираем торт.
С какао корж будет основанием.
Светлый корж ломаем на куски..

Корж из какао я пропитала сиропом из сока клубники..
а после просто собрала верхушку из светлого коржа и клубники.
светлый корж ломать кусочками и поливать вкусняшками…
Поливала взбитой сметаной с сахаром и ванилином,чередуя его взбитыми сливками с растопленым шоколадом..очень вкусно торт переслаивать ягодами,в данном случае клубникой,т.к. у нас идет сейчас её сезон,пусть даже и привозной…

Рецепта не даю..все очень просто.
шоколад пропорции- 100 грамм растопить и 200 грамм сливок жирных взбить..
все смешать.И будет вам вкуснятина..))
делала вот так..



а вот так торт выглядит в разрезе.



Кекс испекся по причине коллегу мужа отблагодарить..
Кекс лимонный на  кефире ,прослойка из взбитых сливок с растопленным шоколадом
пропитаны слои ананасным сиропом.



сказали,что было очень вкусно..))
и я им верю..

Tags: ФМ., клубника., торт.
Subscribe

Posts from This Journal “клубника.” Tag

  • Клубничный целебный чай от Алены.

    В жару спасаемся холодными напитками и сегодня я хочу показать чай Клубничный целебный, так его назвала дочь, когда я сделала ей его,чтобы полечить…

  • Арбузный коктейль с клубникой и бананом.

    Середина лета уже позади,а все ж оно не кончилось..и кое где жарко и жарко даже тому, у кого нет жары.)) Как себе помочь? Кроме кондиционеров,которые…

  • Салат с копченой курицей и клубникой.

    Клубнику я люблю, но всегда она была для меня десертной ягодой, хотя клубничный соус к мясу по рецепту Анны Олсон я как то готовила .. Сегодня покажу…

promo hrizantema_8 july 7, 2017 04:03 300
Buy for 10 tokens
16 апреля православные отпраздновали Пасху. а с 17 апреля по 31 мая я провожу ФМ «ЯЙЦА» . Буду принимать яйца в салатах,во вторых блюдах,в начинках,в супах, яйца как самостоятельную закуску,яйца в любой выпечке-сладкой и несладкой. выпечка и десерты с использованием не менее трех…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

Posts from This Journal “клубника.” Tag

  • Клубничный целебный чай от Алены.

    В жару спасаемся холодными напитками и сегодня я хочу показать чай Клубничный целебный, так его назвала дочь, когда я сделала ей его,чтобы полечить…

  • Арбузный коктейль с клубникой и бананом.

    Середина лета уже позади,а все ж оно не кончилось..и кое где жарко и жарко даже тому, у кого нет жары.)) Как себе помочь? Кроме кондиционеров,которые…

  • Салат с копченой курицей и клубникой.

    Клубнику я люблю, но всегда она была для меня десертной ягодой, хотя клубничный соус к мясу по рецепту Анны Олсон я как то готовила .. Сегодня покажу…