hrizantema_8 (hrizantema_8) wrote,
hrizantema_8
hrizantema_8

Category:

Торт "Кудрявая голова".

Расскажу про торт «Кудрявая голова». ))
В Эстонии очень любят сладкую выпечку и этот торт меня научила печь молоденькая эстонка.

Тортик испекла для Светы svitla_4ok и её ФМ
"Гости на пороге. Рецепты для чаепития"




Чем торт хорош..а прост как амеба..))
Берем 2 яйца и половину стакана сахара.
Взбиваем все это со щепоткой соли.
Половина чайной ложки соды,
200 грамм сметаны и полтора стакана муки.
В мой стакан влазит ровно 140 грамм просеянной муки..))

Все..тесто готово..
Делим на две части..
в одну кладем пару ложек какао и размешиваем..
Печем коржи.У меня форма 24 см. в диаметре.
Отдельно светлый и отдельно с какао..
главное,чтоб духовка позволила всунуть две формы.
Температура 180 градусов,готовность проверяем шпажкой.

Пока коржи пекутся готовим вкуснятину..))
Это взбитая с сахаром и ванилином сметана + растопленый шоколад со взбитыми сливками.
ага..две миски получается..))
и вот потом вынув коржики из печи,а пекутся они быстро,собираем торт.
С какао корж будет основанием.
Светлый корж ломаем на куски..

Корж из какао я пропитала сиропом из сока клубники..
а после просто собрала верхушку из светлого коржа и клубники.
светлый корж ломать кусочками и поливать вкусняшками…
Поливала взбитой сметаной с сахаром и ванилином,чередуя его взбитыми сливками с растопленым шоколадом..очень вкусно торт переслаивать ягодами,в данном случае клубникой,т.к. у нас идет сейчас её сезон,пусть даже и привозной…

Рецепта не даю..все очень просто.
шоколад пропорции- 100 грамм растопить и 200 грамм сливок жирных взбить..
все смешать.И будет вам вкуснятина..))
делала вот так..



а вот так торт выглядит в разрезе.



Кекс испекся по причине коллегу мужа отблагодарить..
Кекс лимонный на  кефире ,прослойка из взбитых сливок с растопленным шоколадом
пропитаны слои ананасным сиропом.



сказали,что было очень вкусно..))
и я им верю..

Tags: ФМ., клубника., торт.
Subscribe

Posts from This Journal “клубника.” Tag

promo hrizantema_8 july 7, 2017 04:03 300
Buy for 10 tokens
16 апреля православные отпраздновали Пасху. а с 17 апреля по 31 мая я провожу ФМ «ЯЙЦА» . Буду принимать яйца в салатах,во вторых блюдах,в начинках,в супах, яйца как самостоятельную закуску,яйца в любой выпечке-сладкой и несладкой. выпечка и десерты с использованием не менее трех…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments

Posts from This Journal “клубника.” Tag