hrizantema_8 (hrizantema_8) wrote,
hrizantema_8
hrizantema_8

Categories:

Бабушкин свекольный салат и как вариант намазка из него.

Этот салат я увидела в нашем настенном календаре за прошлый какой-то там год.
Поскольку я люблю свеклу,а наше росолье и вовсе обожаю,то и этот бабушкин салат мне приглянулся.Ниже я его покажу.
А пока фото Бабушкиного салата с поправками под мой вкус
для моего ФМ "Яйца."
http://hrizantema-8.livejournal.com/194384.html

Заливать заправкой мне его не захотелось,я просто все аккуратно перемешала.



И также хочу предложить пасту-намазку на основе этого салата для
ФМ Леночки silverina1 "Паштеты, рийеты и прочие радости"
http://silverina1.livejournal.com/186193.html




Вот оригинал..))


Я убрала горошек,чеснок тут вообще никак не подходит,даже если и взять соленую рыбу вместо копченой,ему точно здесь делать нечего.))
Но мне не хватало остроты,потому что все продукты кроме рыбы пресные,поэтому я добавила маринованный огурец.
Продукты для салата измельчала на крупной терке,хотя лучше все резать маленькими кубиками размером с горошинами.
При нынешних возможностях это можно быстро сделать с помощью девайсов,но я люблю салаты со свеклой готовить при помощи крупной терки.))

Ингредиенты:

Делала небольшое кол-во салата и ушло у меня всего по 2 штуки:
2 вареных в мундире картофелины (очистить)
2 вареных яйца
2 вареные морковки
2 маринованных огурца
1 луковица
лук зеленый пучок
соль по вкусу
200 гр.рыбы горячего копчения,у меня хек.
150 мл. йогурта,можно заменить и сметаной.
2 ст.ложки хорошего майонеза.

Приготовление:

Все продукты измельчить как нравится.
Варианты я предложила.
Йогурт или сметану смешать с майонезом и заправить салат.
Украсить тертым желтком и зеленым луком.


А про желток я банально забыла..))



Намазка-это по сути тот же салат.
Т.к. все потерто на терке,масса получается однородной и её легко намазать на ломтики хлеба.Отличный вариант и для канапе,хлебцов и как начинка для тарталеток или волованов.





Собственно и все..))
Tags: Современная Эстония., ФМ., Эстонская кухня., намазки, салат., яйца.
Subscribe

Posts from This Journal “яйца.” Tag

promo hrizantema_8 july 7, 2017 04:03 300
Buy for 10 tokens
16 апреля православные отпраздновали Пасху. а с 17 апреля по 31 мая я провожу ФМ «ЯЙЦА» . Буду принимать яйца в салатах,во вторых блюдах,в начинках,в супах, яйца как самостоятельную закуску,яйца в любой выпечке-сладкой и несладкой. выпечка и десерты с использованием не менее трех…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

Posts from This Journal “яйца.” Tag