hrizantema_8 (hrizantema_8) wrote,
hrizantema_8
hrizantema_8

Categories:

Бабушкин свекольный салат и как вариант намазка из него.

Этот салат я увидела в нашем настенном календаре за прошлый какой-то там год.
Поскольку я люблю свеклу,а наше росолье и вовсе обожаю,то и этот бабушкин салат мне приглянулся.Ниже я его покажу.
А пока фото Бабушкиного салата с поправками под мой вкус
для моего ФМ "Яйца."
http://hrizantema-8.livejournal.com/194384.html

Заливать заправкой мне его не захотелось,я просто все аккуратно перемешала.



И также хочу предложить пасту-намазку на основе этого салата для
ФМ Леночки silverina1 "Паштеты, рийеты и прочие радости"
http://silverina1.livejournal.com/186193.html




Вот оригинал..))


Я убрала горошек,чеснок тут вообще никак не подходит,даже если и взять соленую рыбу вместо копченой,ему точно здесь делать нечего.))
Но мне не хватало остроты,потому что все продукты кроме рыбы пресные,поэтому я добавила маринованный огурец.
Продукты для салата измельчала на крупной терке,хотя лучше все резать маленькими кубиками размером с горошинами.
При нынешних возможностях это можно быстро сделать с помощью девайсов,но я люблю салаты со свеклой готовить при помощи крупной терки.))

Ингредиенты:

Делала небольшое кол-во салата и ушло у меня всего по 2 штуки:
2 вареных в мундире картофелины (очистить)
2 вареных яйца
2 вареные морковки
2 маринованных огурца
1 луковица
лук зеленый пучок
соль по вкусу
200 гр.рыбы горячего копчения,у меня хек.
150 мл. йогурта,можно заменить и сметаной.
2 ст.ложки хорошего майонеза.

Приготовление:

Все продукты измельчить как нравится.
Варианты я предложила.
Йогурт или сметану смешать с майонезом и заправить салат.
Украсить тертым желтком и зеленым луком.


А про желток я банально забыла..))



Намазка-это по сути тот же салат.
Т.к. все потерто на терке,масса получается однородной и её легко намазать на ломтики хлеба.Отличный вариант и для канапе,хлебцов и как начинка для тарталеток или волованов.





Собственно и все..))
Tags: Современная Эстония., ФМ., Эстонская кухня., намазки, салат., яйца.
Subscribe

Posts from This Journal “яйца.” Tag

promo hrizantema_8 july 7, 2017 04:03 300
Buy for 10 tokens
16 апреля православные отпраздновали Пасху. а с 17 апреля по 31 мая я провожу ФМ «ЯЙЦА» . Буду принимать яйца в салатах,во вторых блюдах,в начинках,в супах, яйца как самостоятельную закуску,яйца в любой выпечке-сладкой и несладкой. выпечка и десерты с использованием не менее трех…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments

Posts from This Journal “яйца.” Tag