hrizantema_8 (hrizantema_8) wrote,
hrizantema_8
hrizantema_8

Categories:

Яйцо в кольце.

Как то снова увидела ролик,где показали нестандартный способ приготовления яйца..))
Кто автор этих роликов,я не знаю.Иначе бы непременно указала автора.
И уж как только я не готовила яйца,а вот таким образом нет..))
В итоге получается вот так:





Яйцо разделить на белок и желток.
Взбить с солью белок в крутую пену.
Разогреть на сковороде раст.масло.
Кулинарное кольцо, у меня оно 7 см. в диаметре,также смазать внутри маслом.
Поместить его на сковороду.
Половину взбитого белка выложить ложкой в кольцо сформировав,гнездышко.
Немного поджарить все прямо в кольце,затем внутрь положить сырой желток,
стараясь его не повредить.
Слегка посолить и накрыть сверху оставшимся взбитым белком.
Аккуратно перевернуть кольцо,чтобы поджарился верх.
Сильно белок зажаривать не нужно,нам важно,чтобы желток внутри остался жидким.
Выложить кольцо на подготовленное блюдо и ножом отделить белок от стенок кольца.
Кольцо аккуратно снять.Гарниром послужат свежие овощи..



Я уже писала,что не ожидала,что белок окажется таким вкусным,а жидкий желток я обожаю со страшной силой.))
Мне очень понравилось!
Вот такой вкусный и интересный вариант приготовления яйца..

Отправляю рецепт в свой ФМ Яйца.))
http://hrizantema-8.livejournal.com/194384.html

Tags: ФМ., яйца.
Subscribe

promo hrizantema_8 july 7, 2017 04:03 300
Buy for 10 tokens
16 апреля православные отпраздновали Пасху. а с 17 апреля по 31 мая я провожу ФМ «ЯЙЦА» . Буду принимать яйца в салатах,во вторых блюдах,в начинках,в супах, яйца как самостоятельную закуску,яйца в любой выпечке-сладкой и несладкой. выпечка и десерты с использованием не менее трех…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments