hrizantema_8 (hrizantema_8) wrote,
hrizantema_8
hrizantema_8

Category:

Картофельные оладушки с сыром.

Навострилась я приготовить картофельные спиральки,которые высмотрела снова в ролике же..))
Но т.к. плохо вымесила картофельное пюре,поскольку картошка пока меня дождалась,то успела остыть,со спиральками,конечно,у меня ничего не получилось...))
Хотя б немного усердия,чтобы получше размять тесто,да мне ж скорее надо.))
ну и вот.. приготовила оладушки. ))





Вот здесь http://silverina1.livejournal.com/182640.html
Ленуся silverina1 дала рецепт Картофельных котлет с пармезаном и зеленью по-итальянски.
Так вот,рецепт картофельных спиралек оказался практически один в один с рецептом Лены.))
Только у неё есть чеснок,а я не положила.
И у меня 10 грамм крахмала.
Зелень тоже не положила,иначе б дочь отказалась есть эти оладушки. ((
Картофель я варила очищенный,хотя раньше брала для котлеток вареный в мундире.
Вроде мелочь,а на вкус влияет..
Но у тебя в тех котлетках не было ни сыра ни крахмала.

Для оладушек нужно:

500 грамм отварного картофеля.
2 яйца.
10 грамм крахмала.
80-100 грамм тертого сыра,
я взяла Атлет.
соль
перец
по желанию зелень и тертый чеснок.
Пока картофель горячий,все хорошо размять,добавить остальные продукты
и как следует вымесить.
Жарить с обеих сторон в растительном масле.

Оладушки получаются очень вкусными,мне почему-то они напомнили вкусом драники..
Даже и не пойму почему..)) Ребенок съел просто огромную порцию с молоком..))
Очень рекомендую эти оладушки\котлетки!
сытно,вкусно..)) Я их запивала оладушки свеженькой домашней ряженкой..
О ней расскажу отдельно. ))



Оладушки хороши как со свежим огурчиком,так и с маринованным-очень вкусно! ))

Tags: Оладьи.
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo hrizantema_8 july 7, 2017 04:03 300
Buy for 10 tokens
16 апреля православные отпраздновали Пасху. а с 17 апреля по 31 мая я провожу ФМ «ЯЙЦА» . Буду принимать яйца в салатах,во вторых блюдах,в начинках,в супах, яйца как самостоятельную закуску,яйца в любой выпечке-сладкой и несладкой. выпечка и десерты с использованием не менее трех…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments

Recent Posts from This Journal