hrizantema_8 (hrizantema_8) wrote,
hrizantema_8
hrizantema_8

Category:

Кофе со смесью взбитых сливок и растопленного шоколада..

Кофе пью не часто,но иногда мне его очень хочется.
И что странно,я после него стала чувствовать сильную сонливость..
вычитала,что кардамон этому препятствует и теперь я варю кофе только
со щепоткой кардамона..
И поверьте,мне это помогает..))
А еще я люблю сделать из кофе вкусный напиток.
Перепробовала много чего,о чем расскажу под катом..
а пока вот такой вариант.




Кофе готовлю так:

в турку кладу щепотку кардамона и прогреваю на сильном огне до сильного аромата.
Засыпаю 2 ч.л. с горкой молотого кофе и сразу кладу 2 ч.л. сахара.
Заливаю холодной водой и жду закипания.
Даю подняться шапке из пены дважды и отставляю настояться на пять минут.
Процеживаю и пью.
Когда черный,когда со сливками.
Пробовала кофе смешивать с какао-порошком примерно 1 ч.л. без горки.
Но такой кофе надо пить со сливками..
Тоже вкусно. Добавляла в горячий кофе дольку горького шоколада..
Тоже хорошо.
Пробовала положить и вареную сгушенку..интересный вкус..
Щепотка розовой соли усиливает вкус кофе,а несколько капель лимонного сока
сделает кофе необычным.
Пила кофе и с сырым яичным желтком, растертым в крепкую пену с сахаром.
А уж с бальзамими да ликерами перепробовала все,что попадалось,
как и кофе с коньяком..

в книге Н Масилюне «Просим к столу» Рига 1983 год есть даже рецепт кофе со сметаной.
В чашку положить ложечку сметаны,посыпать сахаром и тонкой струйкой влить горячий кофе.
Вот чисто случайно сегодня увидела этот вариант.
Помню в детском саду нам давали кофе с цикорием..))
Заваривали его в кипящем молоке, добавляли сахар и было очень вкусно с белым хлебушком,
намазанным маслом на завтрак после каши..
Надо попробовать сварить кофе на молоке,а не на воде.
и вот еще запасной не опробованный вариант-сварить кофе на карамели из сахара..
А если дать волю фантазии,то есть смысл поробовать сварить кофе на растопленных ирисках
или даже на конфетках Школьные.

а сегодня я как раз сварила себе кофе меж делом и заканчивала для Аленки её излюбленный десерт-взбитые сливки смешанные с растопленным молочным шоколадом.
нынче я добавила несколько квадратиков белого шоколада к молочному..
Соотношение сливок и шоколада было 200 мл 35 % жирности к 100 грамм шоколада.
Растопила на водяной бане.Все смешала и добавила немного ванилина для аромата.

Ну и решила попробовать положить в кофе эту смесь..



Очень вкусно получилось..))
И что интересно,дочь проснулась и рассказывает сон..
Пила во сне кофе с растопленным шоколадом..))
а у меня как раз все это в наличии..

Так что рекомендую и пейте кофе вкусно! ))

Tags: напитки., сливки, шоколад .
Subscribe

promo hrizantema_8 july 7, 2017 04:03 300
Buy for 10 tokens
16 апреля православные отпраздновали Пасху. а с 17 апреля по 31 мая я провожу ФМ «ЯЙЦА» . Буду принимать яйца в салатах,во вторых блюдах,в начинках,в супах, яйца как самостоятельную закуску,яйца в любой выпечке-сладкой и несладкой. выпечка и десерты с использованием не менее трех…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 39 comments