hrizantema_8 (hrizantema_8) wrote,
hrizantema_8
hrizantema_8

Category:

Творожно-грибная вариация.

Жанна jd_ganna проводит ФМ Витаминный всплеск
http://jd-ganna.livejournal.com/126912.html
и по его условиям я хочу предложить творожно-грибную смесь
для гренок,крекеров или же хлебцов.

Хочу сразу же обратить внимание на то,что эту смесь можно подать
в половинках маленьких помидоров..
даже черри пойдут.Только нужно подобрать плоды размером с грецкий орех.
Вынуть серединку,слегка посолить и поперчить внутри и заполнить
помидорчик этой массой. Сверху посыпать зеленым луком..
Ну очень вкусно! Закуска будет и нарядной и аппетитной..
я б и показала,да не купила черри,слишком они мелкие в продаже сейчас.




Для смеси понадобится:

Зерненый творог – 200 грамм.
Грибы любые – 150 грамм.
1 небольшая луковка.
раст. масло для жарки грибов.
смесь перцев.
соль.

Грибы режем произвольно и аккуратно их поджариваем на небольшом огне в раст. масле.
Добавляем порубленную луковицу.Немножко солим и перчим смесью перцев.
Луковицу режем все равно как,потому что потом смесь грибов и лука нужно будет измельчить.
Как только грибы будут готовы,а лук станет прозрачным,все остужаем и измельчаем.
Смешиваем измельченные грибы и творог,подсаливаем,если требуется,добавляем рубленый укроп.
Для сочности в массу можно добавить немного сметаны.

у меня была мысль добавить чуть-чуть тертого чеснока,прямо вот совсем капельку,
лишь бы был намек на чеснок..
Но в последний момент я от него отказалась.
Мне не захотелось днем есть что-то с чесноком.
Попробую попозже взять столовую ложку смеси и добавить чеснок,чтобы иметь представление
что может получиться.Вообще-то думаю,что сочетание будет неплохим..
Чеснок с грибами дружит,с сыром тоже,почему бы ему не сочетаться и с творогом?

Подавать с зеленым луком и кружочками помидоров.
Кстати,ложечка смеси творога и грибов на кружочке помидора тоже вкусно.
Помидор не забываем посолить и поперчить.
Соль у меня ароматная,та самая,которую я делаю сама. ))



очень вкусная,свежая и легкая закуска,не смотря на то,что в ней есть грибы.))
Любителям творога и грибов гарантированно понравится!

Tags: ФМ., намазки, творог.
Subscribe

promo hrizantema_8 july 7, 2017 04:03 300
Buy for 10 tokens
16 апреля православные отпраздновали Пасху. а с 17 апреля по 31 мая я провожу ФМ «ЯЙЦА» . Буду принимать яйца в салатах,во вторых блюдах,в начинках,в супах, яйца как самостоятельную закуску,яйца в любой выпечке-сладкой и несладкой. выпечка и десерты с использованием не менее трех…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 89 comments