hrizantema_8 (hrizantema_8) wrote,
hrizantema_8
hrizantema_8

Category:

Салат из печеной капусты.

хочу показать еще один салат.
Научила его готовить одна очень приятная особа из Литвы.
Готовится он из печеной капусты.



К сожалению,я забыла,что Капустный ФМ Лена silverina1 сделала до 20 ноября..))
Почему то в голове крутилось,что время есть,потому особенно то и не спешила..
Но не беда..предложу салат в её же ФМ «Закусывать надо!» ))
http://silverina1.livejournal.com/159786.html

Салат пикантный,необычный,интересный..
Как готовила..

запекла четвертушку белокочанной капусты,
кочан средний, килограмма на полтора....
Для запекания в духовке воспользовалась фольгой..
степень готовности определяем зубочисткой..
Входит легко-значит готова..
Капусту режем произвольно..
Зубчик чеснока можно натереть на терке или пропустить через чеснокодавку.
Я взяла чесночинку совсем маленькую,чтобы только был намек на чеснок в салате.
Следующее- добавляем мелко порезанный соленый или маринованный огурчик.
Можно его даже потереть на крупной терке.
У меня ушло два, я на вкус салата ориентировалась..
Посолить, поперчить..
моя ароматная соль очень подходящей оказалась.
В ней и перец, и другие пряности и сухие травки.
Хорошее подсолнечное масло- у меня с запахом семечек, и готово!
я еще пару столовых ложек маринада от огурцов добавила..
Зелень лишней не будет.. я укроп везде люблю..
В сети советуют добавить имбиря-на любителя..
но я не любитель..)) А вот столового уксуса 9% чайная ложка будет очень кстати.
Салат должен настояться несколько часов в холодильнике.
миску с ним необходимо прикрыть пленкой.
Мне салат понравился..
капусту мы любим всякую, часто из неё что либо готовлю..
этот вариант хорош как самостоятельное блюдо, пойдет он и как гарнир..
Очень даже рекомендую…
Особенно в пост разнообразие и к печеной картошке хорош.



Готовила его впервые года три назад, и удивил он меня необычностью приготовления и вкусом..



Вилка та же,салфетка тоже та же..))

Жаль что не успела приготовить для ФМ Мульги капусту..
Планировался и немецкий капустный суп с копченостями..))
а еще есть подзабытые капустные шницели в панировке с сыром и капустные котлеты..))
и капустные оладушки..
ну ладно..все это я и так потихоньку приготовлю и покажу..))

Tags: ФМ., капуста., салат.
Subscribe

promo hrizantema_8 july 7, 2017 04:03 300
Buy for 10 tokens
16 апреля православные отпраздновали Пасху. а с 17 апреля по 31 мая я провожу ФМ «ЯЙЦА» . Буду принимать яйца в салатах,во вторых блюдах,в начинках,в супах, яйца как самостоятельную закуску,яйца в любой выпечке-сладкой и несладкой. выпечка и десерты с использованием не менее трех…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments