hrizantema_8 (hrizantema_8) wrote,
hrizantema_8
hrizantema_8

Category:

Случайные рецепты.

Хочу сделать опрос..
Кто что не любит из еды..
и кто что не ест.

Я никогда не покупаю маргарин и его заменители.
не выношу запах аниса.
Мне не нравится красная фасоль.
Не понимаю баранину..
и никогда, наверное, её не пойму…)))

а вот что касается козьего молока и сметаны-тут я аж подпрыгиваю..
Покойный папка козью продукцию не жаловал..
а я вот с огромным удовольствием её потребляла..
когда в последний раз приехала в отпуск в 92 году,
тетя Сима завалила меня молочкой от своих козочек…..))

особенно козья сметана была хороша…
густая..аж ложка стояла в ней..
через день по 400 грамм теть Сима присылала..
Оля же приехала!!!
Родня,как она говорила..
а все дело в том,что осваивали поселок-то все вместе
когда-то....
меня привезли туда в трехлетнем возрасте…
Поселок строился, людей было мало..
все друг друга знали и были как родня…
помогали друг другу..
делились всем…
единство и чувство плеча….
вот такое чувство в городе испытаешь?
а фига вам с два!!!!

ну вот..вроде и весь список того,что я не ем.
О!!! мидии…и устрицы…
ни в коем случае!!!!)))
и лягушку не стану пробовать..
и еще есть какой-то мудреный сыр с червяками…
вот уж нет уж..)))
и еще руколлу не выношу даже на запах…

ну и мои случайные рецепты.
из необычных салатов…
моя подруга из Москвы любит нечто похожее..
приедет-угощу..
(может быть и на голову тот салат получу,а может и нет..):-))
сочетание то хорошее…

***Морковку порезать картофелечисткой на очень тонкие полоски.
пусть они будут широкие,не страшно..
главное-тонкие и почти полупрозрачные.
Почистить апельсин на дольки и снять с них пленку.
Добавить к морковке.
Порезать мяту..кедровые орешки обжарить.
Все соединить.
Заправить апельсиновым соком и оливковым маслом. ***


А вот такую кашу я уже варила..
это очень вкусно.
высмотрела у Найджела Слейтера в передаче.
Рецепт от победителя конкурса овсяной каши шотландца Яана Бишопа:

Вроде ничего особенного..да?
а на выходе отличный результат..
Хочешь сварить вкусную кашу?
стой над ней..
Этот совет хорош и для молока..
не хочешь,чтобы оно убежало?
стой над молоком!!!
Вообще-то молоко коварная штука..умудряется убежать и в этом
случае даже..))

Рецепт каши.
берем обычные хлопья.
Но не быстрой каши..
Там уже вовсе ничего полезного нет..
Пропорции-1:3.
Часть крупы=3 части воды.
Варим после закипания ровно пять минут на малом огне-
и так все будет кипеть.
Я беру кипяток и ставлю сотейник на разогретую плиту.
Весь фокус в том,что кашу надо постоянно размешивать.
Шотландец размешивал специальным деревянным пестиком.
Я обошлась обычной ложкой.
ну нету у меня пестика!!!
Каша примерно на пятой минуте начинает пыхтеть и пузыриться.
И вот на этом этапе кашу солим.
И варим еще 4 минуты,по прежнему, размешивая.
Все..
Готовую кашу кладем в мисочку и заливаем молоком.
Далее можно добавить черничное варенье или мед+подсыпать корицы.
Я по честнухе впервые ела с молоком и вареньем..
но с раст. маслом и адыгейской солью каша оказалась вкуснее!
получается такая однородная субстанция, которая просто тает на языке!!!

Очень рекомендую этот способ..очень!!!
Каша просто распадается на молекулы…
Как то я умудрилась сварить очень вкусную кашу из овсяных хлопьев и риса..
во рту таяла как раз!!!!
а как сварила-не скажу..получилось случайно…
много что умею..
а сварить вкусную кашу-надо учиться..во как оно!!!))
Кисеньке вот вкусно варила кашки..
но там уже другое дело было..мамкино..
бутылочки..дудони..))

Завтра буду делать тую соль-адыгейскую..
Дома мало осталось..муж уже просит на работу, она там у него кончилась.
да угощает всех ею…))
И с собой в Берлин возьму..

Блин..Берлин..Берлин..будто на край света собираюсь!
и папка наш распереживался….
минимум три недели нас дома не будет….

боюсь я..боюсь…
ну чему быть-того не миновать….

Ну и из случайных рецептов ..

Манные клецки в куриный овощной суп.
Я манку очень люблю..
ну, вкусно же..

Итак..берем 100 грамм сл. масла..
+ 2 яйца.
Все взбиваем с мускатным орехом и солью.
Манку взять около полустакана-по объему масла…
Должно получится тесто…
из него и формируем клецки чайными ложками…
уваренные они увеличиваются в два раза-это надо учесть.

ну вот.. все…
все что я хотела сохранить…
до новых случайных рецептов! ))

Tags: случайные рецепты
Subscribe

promo hrizantema_8 july 7, 2017 04:03 300
Buy for 10 tokens
16 апреля православные отпраздновали Пасху. а с 17 апреля по 31 мая я провожу ФМ «ЯЙЦА» . Буду принимать яйца в салатах,во вторых блюдах,в начинках,в супах, яйца как самостоятельную закуску,яйца в любой выпечке-сладкой и несладкой. выпечка и десерты с использованием не менее трех…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 61 comments