hrizantema_8 (hrizantema_8) wrote,
hrizantema_8
hrizantema_8

Category:

Случайные рецепты.

Хочу сделать опрос..
Кто что не любит из еды..
и кто что не ест.

Я никогда не покупаю маргарин и его заменители.
не выношу запах аниса.
Мне не нравится красная фасоль.
Не понимаю баранину..
и никогда, наверное, её не пойму…)))

а вот что касается козьего молока и сметаны-тут я аж подпрыгиваю..
Покойный папка козью продукцию не жаловал..
а я вот с огромным удовольствием её потребляла..
когда в последний раз приехала в отпуск в 92 году,
тетя Сима завалила меня молочкой от своих козочек…..))

особенно козья сметана была хороша…
густая..аж ложка стояла в ней..
через день по 400 грамм теть Сима присылала..
Оля же приехала!!!
Родня,как она говорила..
а все дело в том,что осваивали поселок-то все вместе
когда-то....
меня привезли туда в трехлетнем возрасте…
Поселок строился, людей было мало..
все друг друга знали и были как родня…
помогали друг другу..
делились всем…
единство и чувство плеча….
вот такое чувство в городе испытаешь?
а фига вам с два!!!!

ну вот..вроде и весь список того,что я не ем.
О!!! мидии…и устрицы…
ни в коем случае!!!!)))
и лягушку не стану пробовать..
и еще есть какой-то мудреный сыр с червяками…
вот уж нет уж..)))
и еще руколлу не выношу даже на запах…

ну и мои случайные рецепты.
из необычных салатов…
моя подруга из Москвы любит нечто похожее..
приедет-угощу..
(может быть и на голову тот салат получу,а может и нет..):-))
сочетание то хорошее…

***Морковку порезать картофелечисткой на очень тонкие полоски.
пусть они будут широкие,не страшно..
главное-тонкие и почти полупрозрачные.
Почистить апельсин на дольки и снять с них пленку.
Добавить к морковке.
Порезать мяту..кедровые орешки обжарить.
Все соединить.
Заправить апельсиновым соком и оливковым маслом. ***


А вот такую кашу я уже варила..
это очень вкусно.
высмотрела у Найджела Слейтера в передаче.
Рецепт от победителя конкурса овсяной каши шотландца Яана Бишопа:

Вроде ничего особенного..да?
а на выходе отличный результат..
Хочешь сварить вкусную кашу?
стой над ней..
Этот совет хорош и для молока..
не хочешь,чтобы оно убежало?
стой над молоком!!!
Вообще-то молоко коварная штука..умудряется убежать и в этом
случае даже..))

Рецепт каши.
берем обычные хлопья.
Но не быстрой каши..
Там уже вовсе ничего полезного нет..
Пропорции-1:3.
Часть крупы=3 части воды.
Варим после закипания ровно пять минут на малом огне-
и так все будет кипеть.
Я беру кипяток и ставлю сотейник на разогретую плиту.
Весь фокус в том,что кашу надо постоянно размешивать.
Шотландец размешивал специальным деревянным пестиком.
Я обошлась обычной ложкой.
ну нету у меня пестика!!!
Каша примерно на пятой минуте начинает пыхтеть и пузыриться.
И вот на этом этапе кашу солим.
И варим еще 4 минуты,по прежнему, размешивая.
Все..
Готовую кашу кладем в мисочку и заливаем молоком.
Далее можно добавить черничное варенье или мед+подсыпать корицы.
Я по честнухе впервые ела с молоком и вареньем..
но с раст. маслом и адыгейской солью каша оказалась вкуснее!
получается такая однородная субстанция, которая просто тает на языке!!!

Очень рекомендую этот способ..очень!!!
Каша просто распадается на молекулы…
Как то я умудрилась сварить очень вкусную кашу из овсяных хлопьев и риса..
во рту таяла как раз!!!!
а как сварила-не скажу..получилось случайно…
много что умею..
а сварить вкусную кашу-надо учиться..во как оно!!!))
Кисеньке вот вкусно варила кашки..
но там уже другое дело было..мамкино..
бутылочки..дудони..))

Завтра буду делать тую соль-адыгейскую..
Дома мало осталось..муж уже просит на работу, она там у него кончилась.
да угощает всех ею…))
И с собой в Берлин возьму..

Блин..Берлин..Берлин..будто на край света собираюсь!
и папка наш распереживался….
минимум три недели нас дома не будет….

боюсь я..боюсь…
ну чему быть-того не миновать….

Ну и из случайных рецептов ..

Манные клецки в куриный овощной суп.
Я манку очень люблю..
ну, вкусно же..

Итак..берем 100 грамм сл. масла..
+ 2 яйца.
Все взбиваем с мускатным орехом и солью.
Манку взять около полустакана-по объему масла…
Должно получится тесто…
из него и формируем клецки чайными ложками…
уваренные они увеличиваются в два раза-это надо учесть.

ну вот.. все…
все что я хотела сохранить…
до новых случайных рецептов! ))

Tags: случайные рецепты
Subscribe

  • Случайные рецепты.

    Разбираю бумажки свои,на которых наскоро записывала рецепты и прочее.. Читаю.. «Сидел на ветке дятел. Досиделся. Спятил.» )) Где…

  • Случайные рецепты.

    Дела никогда не кончаются.. Те дела, которые не хочешь делать, а делать надо. Случились тут дела и такие незапланированные, что кувырком пошло…

  • Раритет литературный. Образ украинки.

    Сегодня хотелось что-то перечитать из любимого старого и выбор пал на Квитко-Основьяненко «Маруся», а потом я вспомнила и Нечуй Левицкого…

promo hrizantema_8 july 7, 2017 04:03 300
Buy for 10 tokens
16 апреля православные отпраздновали Пасху. а с 17 апреля по 31 мая я провожу ФМ «ЯЙЦА» . Буду принимать яйца в салатах,во вторых блюдах,в начинках,в супах, яйца как самостоятельную закуску,яйца в любой выпечке-сладкой и несладкой. выпечка и десерты с использованием не менее трех…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 61 comments

  • Случайные рецепты.

    Разбираю бумажки свои,на которых наскоро записывала рецепты и прочее.. Читаю.. «Сидел на ветке дятел. Досиделся. Спятил.» )) Где…

  • Случайные рецепты.

    Дела никогда не кончаются.. Те дела, которые не хочешь делать, а делать надо. Случились тут дела и такие незапланированные, что кувырком пошло…

  • Раритет литературный. Образ украинки.

    Сегодня хотелось что-то перечитать из любимого старого и выбор пал на Квитко-Основьяненко «Маруся», а потом я вспомнила и Нечуй Левицкого…